Героем фильма Блюдо не из меню становится избалованный паренек по имени Джоэл, проживающий в крупном мегаполисе. Он старается правильно питаться и пристально следит за собственным весом. Молодой человек пьёт овощные соки, ежедневно посещает спортивный зал и катается на велосипеде. Взбалмошная подруга не разделяет его убеждений, предпочитая наслаждаться крепким кофе.
Джоэл трудится в семейной корпорации. Коллеги не воспринимают мужчину всерьёз и не желают видеть его в стенах офиса. На очередном совещании понимается решение отправить его на юго-запад страны. Он должен будет разведать обстановку и понять, что любит простой народ. Ключевой персонаж без особого желания отправляется в Нью-Мексико с намерением изучить местную кухню.
В мексиканском городке пути Джоэла пересекаются с очаровательной девушкой Хавьерой, работающей в уютном ресторанчике. Она в одиночку воспитывает малолетнюю дочь и помогает любимой матери вести дела. Обворожительная барышня готовит изумительные блюда. Благодарные люди приезжают с различных уголков планеты ради того, чтобы попробовать ее шедевры. Посетители готовы отдать любые деньги, чтобы узнать кулинарные секреты красавицы.